Présentation


Le Château de Luins est un domaine viticole composé de la maison de maître du XV et XVIIème siècle et de son vignoble
de 10 ha. 

 

La famille Baechtold en est propriétaire et l'exploite elle-même depuis un demi siècle.

 

Le vignoble, planté en culture basse et à forte densité de pieds hectare, entoure le château.

 

Les vendanges sont effectuées à la main dans le but de ne récolter que les raisins de première qualité

 

La récolte est entièrement encavée au domaine et ses vins sont vinifiés et élevés en vases de chêne dans la plus pure tradition vaudoise.

 

Dans le pressoir, local de réception de la vendange, vous pouvez encore admirer six pressoirs verticaux à palanches du 19ème siècle et utilisés jusqu'en 1962.

 

Dans le carnotzet, local de dégustation, nous vous présenteronsles vins ainsi que nos eaux-de-vie.